はっちの365日

自分らしく、ときどきゴーイングマイウェイに生きています。

生ハムづくりに挑戦 その3。

生ハム作りもいよいよ佳境に入って来ましたよー
 
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干し網に入れて一週間、水分を抜いて熟成させます★
 
今日は雨なので家の中に入れました(笑)
 
美味しく出来てるかな?ドキドキ。