なっちゃんの365日

自分らしく、ときどきゴーイングマイウェイに生きています。

2015-02-21から1日間の記事一覧

生ハム作りに挑戦 その2

前回の日記から一週間が経ちました ↓一週間置いたものがこちら。 ほどよく血抜きか出来、お肉も引き締まっていました ただ、金属の網に塩をたっぷり付けたものを乗せたせいか、網が錆びてしましい、その部分に触れていたお肉の表面が若干変色しておりました …